Controlo da Qualidade - Sumários 2004

Aula

Data

Sumário

Apontamentos

1P

13/09/04

Constituição das turmas práticas

 

1T
(1h)

16/09/04

Apresentação da disciplina
Funcionamento da Disciplina - O Descritor
Marcação de Frequências
Qualidade e Controlo da Qualidade

Descritor

Apontamentos

2P

20/09/04

Exercícios de revisão de estatística
- Exercícios 1, 2 e 3

Folha Ex. 1

(T)

23/09/04

Não houve aula devido ao docente estar a participar numa conferência
(Aula
compensada nos dias 7 e 14 de Outubro 30+30min)

 

(P)

27/09/04

Não houve aula devido ao docente estar a participar numa conferência
(aula compensada a 20/10/04)

 

(T)

30/09/04

Não houve aula devido ao docente estar a participar numa conferência
(Aula
compensada nos dias 21 e 28 de Outubro 30+30min)

 

(P)

04/10/04

Não houve aula devido a tolerância de ponto

 

2T
(1,5h)

07/10/04

HACCP – Introdução, História, Princípios

Apresentação PPT

3P

11/10/04

Explicação sobre o trabalho de grupo
Constituição de Grupos. Escolha de produto/processo

 

3T
(1,5h)

14/10/04

HACCP- Implementação do HACCP

Guia de Bolso
Manual HACCP (ESB)

4P

18/10/04

Apresentação por parte dos alunos da informação recolhida para elaboração do plano HACCP. Discussão.
Implementação do HACCP (Continuação)

 

5P

20/10/04

(Aula de compensação)
Continuação do trabalho de grupo – Perigos e Medidas Preventivas; Determinação dos PCC.

 

4T
(1
,5h)

21/10/04

HACCP – Implementação (conclusão)
Vantagens do HACCP
dificuldades na implementação do HACCP

 

6P

25/10/04

Conclusão do Trabalho de Grupo.
- Monitorização;
- Acções correctivas;
- Plano Resumo HACCP;
- Procedimentos de verificação.

 

T

28/10/04

1ª Frequência

 

(P)

01/11/04

Feriado (Todos os Santos)

 

T

04/11/04

Ferramentas estatísticas básicas aplicadas ao Controlo da Qualidade

 

7P

08/11/04

Exercícios utilizando as ferramentas estatísticas

 

T

11/11/04

Índices de Capacidade de Máquina

 

8P

15/11/04

Exercícios - Índices de Capacidade de Máquina

 

T

18/11/04

Introdução às Cartas de Controlo

 

9P

22/11/04

Exercícios – Cartas de Controlo

 

T

25/11/04

Cartas de Controlo – Variáveis

 

10P

29/11/04

Exercícios – Cartas de Controlo Variáveis

 

T

02/12/04

Cartas de Controlo - Atributos

 

11P

06/12/04

Exercícios – Cartas de Controlo Atributos

 

T

09/11/04

Aceitação por amostragem (?)

 

12P

13/12/04

Exercícios - Aceitação por amostragem (?)

 

T

16/12/04

2ª Frequência

 

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Última actualização: 22-10-04